Gemischte Links 11-3-2010
Was genau ist Apricot Brandy?
"Geht es nach Friedrich Müller und Erich Kolb, so reicht ein gewisser Anteil eines
Aprikosen-Destillats. Embury geht weiter und beschreibt Apricot Brandy als ein reines Destillat. Was ist wirklich drin - oder viel wichtiger: Ist in jedem Apricot Brandy das Gleiche und was verlangen alte Rezeptbücher?"
Philipp Jäckel hat in der Trinklaune einen lesenswerten Beitrag zum Thema Apricot Brandy verfasst. Darin schwirrt es nur so von geistigen und likörischen Begriffen, aber der Interessierte ließts mit Genuß:
Hendrick's Gimlet Broschüre
Einen Tag vor dem Bar Convent Berlin 2009 trafen sich führende Köpfe der deutschen Barszene zum "Hendrick's Back to Classics Invitational" mit dem Thema "Gimlet" in Berlin. Es war der zweite Wettbewerb dieser Art in Deutschland, nachdem Hendrick's bereits vor ein paar Jahren dem Martini huldigen liess.
Hendrick's hat die innovativen, neu kreierten oder abgewandelten Rezeptvariationen des Gimlets in einer Broschüre zusammengefasst. Alle Interessierten können sich die Broschüre ab sofort unter info@connaisseur.de bestellen (bitte Postanschrift nicht vergessen").
Galerie Bremer in neuen Händen
"An die alte Zeit, in der hier unter anderem Werke von Ernst-Ludwig Kirchner und Max Ernst ausgestellt wurden und Billy Wilder und Klaus Kinski ihre Cocktails tranken, erinnert jetzt nur noch ein Foto von Rudolf van der Lak."
Die altehrwürdige Galerie Bremer wird seit kurzem vom Berliner Promifriseur Udo Walz betrieben. Und zwar in komplett neuem Gewand. Das kultige Mobiliar der alten Bar wurde allerdings vorher gesichert, wie Eva Kalwa für den Tagesspiegel herausfand.
Die mixologischen Fertigkeiten des Walz'schen Barmanns, so vernimmt man aus Insider-Kreisen, entsprächen leider nicht dem Niveau der verbalen und medialen seines Chefs:
Text: Leonie Kaack
Meistgeklickter Link das letzte Mal in "Gemischte Links" war der Artikel über das Trinken in Deutschland in der Welt: http://www.welt.de