Mit einer Tour durch die drei deutschen Metropolen Hamburg, München und Frankfurt zelebriert der traditionsreiche niederländische Spirituosenproduzent Bols, den Launch seines "neuen alten" Genevers im deutschen Fachhandel.

Unter dem Motto "Save the Date to Taste the Past" werden auf den Events in angemessener Atmosphäre Cocktailklassiker des 19. Jahrhunderts wiederbelebt und gemäss ihrer Originalrezepturen mit Genever für das Pubikum nachgemixt.

Stattfinden werden die Launch Events am:

31.01.2010 um 18 Uhr - G. Buzzano Bar (Frankfurt)
01.02.2010 um 18 Uhr - P1 Bar (München)
02.02.2010 um 18 Uhr - Le Lion (Hamburg)

Um sich seinen Platz bei einem dieser exklusiven Events zu sichern, kann man sich unter www.WorldsMostAuthenticSpirit.de auf die Gästeliste eintragen.

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"In passing the bar, I heard the usual interrogatory at the bar-keeper:

"Have you got any good gin, sir?"

"Yes, sir, Hollands."

"Well, mix me a cocktail - I want to wet up."

(J.E. Alexander, Transatlantic Sketches, 1833)

Vor etwas mehr als einer Woche nahm ich am Global Launch von Bols Genever in Amsterdam teil. Es handelt sich bei diesem Produkt meiner Meinung nach um die bedeutendste Neueinführung einer weißen Spirituose seit mehreren Jahren. Weshalb messe ich Bols Genever so eine große Bedeutung bei?

Genau genommen, handelt es sich bei Bols Genever nicht um eine Neu- sondern um eine Wiedereinführung. Philip Duff, der ehemalige Bols-Markenbotschafter, war es vor allem, der in den letzten zwei Jahren intensiv für Genever als Cocktail-Spirituose trommelte.

Wir bei Mixology beschäftigten uns in Issue 3/2007, davon inspiriert, ebenfalls eingehend mit dem Thema. Die Ursache für die Rennaissance von Genever (man muss an dieser Stelle wohl erst einmal von der "erhofften Renaissance" sprechen) liegt vor allem in der Recherchearbeit von Cocktailhistoriker Dave Wondrich begründet.

Dieser stieß bei den Nachforschungen für sein Werk Imbibe! auf Quellen, die belegten, dass Genever im 19. Jahrhundert eine von 4 Grundspirituosen für Cocktails war. Die Tatsache, dass der Import von Genever sechs Mal so groß war wie der von englischem Gin, dient hierbei als Beleg. Man muss also, wenn man Jerry Thomas' Rezepturen studiert, das Wort "Gin" als "Genever" lesen.

Allerdings habe ich mich immer schwer getan mit den Cocktails, die mir von Phil und holländischen Bartendern serviert wurden. Zu stark und dominant war das Aroma des heutigen Genever in Cocktails. Ich konnte mir schwer vorstellen, dass dies der gängige Geschmack gewesen sein soll. Dieses Problem scheint nun mit dem Launch des neuen Bols Genever gelöst worden zu sein.