malacca gin ist sozusagen der vater der heute so angesagten neo- oder soft-gins.
wie der name schon vermuten lässt, hatte man hier mit botanicals aus fernost gespielt, ohne jedoch wacholder zu vernachlässigen.
anfangs ein etwas dezenterer wacholder gepaart mit einer ahnung von anis, gefolgt von zimt, koriander und citrusaromen (ist schon eineige halbe ewigkeit her, dass ich eine miniatur aus nyc mitgebracht bekommen habe.)
wird leider nicht mehr hergestellt (laut hrn. berg), war nur für den amerikanischen markt bestimmt (laut gerry's) und dort auch nur sehr schwierig bis gar nicht zu finden (laut hrn. beuser und mir).

herr berg möge diese preziose achten, wie sein eigen fleisch und blut und sie dann, um eben dieses nach yale schicken zu können, bei ebay verticken.

herr berg nennt übrigens auch den neuen tanqueray rangpur sein eigen ...

Den Malacca bitte nicht mixen!!!! Als perfect Martini schmeckte er mir am Besten - (2 Teile Gin und je 1 Teil trockner und süßer Vermuth). Seine süße Note passt nur bedingt für einen Gin Tonic, weil das Tonicwater die süßen Aromen unterdrückt. Es gibt allerdings ein paar Ginexperten, welche den Malacca im Verhältnis 1 : 2-3 ohne Limette oder Gurke genießen.
Sollte es möglich sein eine Flasche Malacca von Ihnen zu kaufen oder zu ertauschen, würde mich das sehr freuen, weil wir seit längerem keine mehr in unserem Bestand haben.

Lieber Gruß
Hattrick detruDurock

... Ich such auch noch eine Flasche Malacca (0.7 oder 0.75), wenn jemand etwas weiss, wäre echt dankbar.