Paloma vs. Batanga
#126
Unsere aktuelle Ausgabe
14 Preise, 14 glückliche Gewinner:innen: Das sind die Preisträger:innen der MIXOLOGY Bar Awards 2025 im Überblick.
Wer in Köln einen guten Cocktail haben will, muss nicht lange suchen, sondern hat viele Möglichkeiten. Die Domstadt hat eine der vitalsten Barszenen des deutschsprachigen Raumes. Das sind die besten Bars in Köln.
Aktuelles
Aktuelles
Am 24. Mai findet in Stuttgart das dritte German Armagnac Festival statt. Mit-Veranstalter Sascha Junkert erklärt, warum die Spirituose aus der Gascogne ein eigenes Festival verdient hat.-
Das Bar Symposium Cologne (26. - 27. Mai) steht vor der Tür. Im Interview spricht Co-Organisator Felix Engels über Neuerungen und Konstantes der Kölner Barmesse.
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Diese Woche in unserem News-Rückblick: Cognac im Tarif-Taumel, Essen und Trinken auf Ozempic und Ursachen, warum die Gen Z vermeintlich weniger Alkohol konsumiert.
Sherry kämpft im deutschsprachigen Raum immer noch gegen Vorurteile. Unser Kolumnist Stevan Paul sieht die Sache sportlich und denkt über Allianzen nach.
Gemeinhin stehen Weltstars nicht mit einem Guinness in Soho herum. Jason Momoa hat da keine Berührungsängste. Für ihn ist es ein volksnaher Beweis, dass sein eigenes Destillat Meili anders ist als „Celebrity Vodkas“.
Diesmal in unserer wöchentlichen News-Rundschau: Diageos Tequilas stehen vor Gericht, die 50 besten Bars Nordamerikas in der Analyse und ein kleiner Death in the Afternoon in Tirol.-
Tarō-Kevin Bicker Kitayama hat im Schweizer Zug einen besonderen Ort geschaffen. Im Hidén Harlekin verschmelzen japanische Teehauskultur, Live-Musik und präzise Cocktails zu einem einzigartigen Erlebnis.
Die Entscheidung ist gefallen: Wir präsentieren die zehn Finalist:innen unseres diesjährigen Cocktail-Wettbewerbes, die am 27. Mai in Köln antreten werden.
Jetzt Trinken
Seit Jahren schon ist der grüne Kräuterlikör Chartreuse aus Frankreich ein internationaler „Bartender’s Handshake“ und hat auch mit der Zeit nicht an Beliebtheit eingebüßt.
Porträts & Interviews
Thomas Schackmann führt die Barock Bar in Regensburg und betreibt mit dem Two Drops einen Laden für Barkultur. Leise, aber bestimmt. Porträt eines Bar- Überzeugungstäters.
2025 wird es rund für die Bar unter den Bögen am Berliner Zoo: Torsten Bender und Sebastian Mathow eröffneten vor zehn Jahren die Bar Zentral. Wir blicken mit den beiden zurück – und nach vorne.
Durch eine seltene Augenkrankheit ist Roman Koffer fast vollständig erblindet. Trotzdem steht er weiterhin aktiv am Brett in seiner Bar „KofferRaum“ in Karlsruhe. Im Interview spricht er über die besonderen Hürden und wie er sie meistert.
Aus der aktuellen Ausgabe
von Juliane Reichert
Lange Zeit spielte die Kinly Bar an der Spitze des Frankfurter Barhimmels, bis René Soffner vor einem Jahr die Türen schloss. Aber natürlich verschwinden deshalb nicht seine Bartender. Einer davon ist Quy Long Tran. Er hat gerade seine Bar Chroma eröffnet.
Lange Zeit spielte die Kinly Bar an der Spitze des Frankfurter Barhimmels, bis René Soffner vor einem Jahr die Türen schloss. Aber natürlich verschwinden deshalb nicht seine Bartender. Einer davon ist Quy Long Tran. Er hat gerade seine Bar Chroma eröffnet.
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