Paloma vs. Batanga
#126
Unsere aktuelle Ausgabe
14 Preise, 14 glückliche Gewinner:innen: Das sind die Preisträger:innen der MIXOLOGY Bar Awards 2025 im Überblick.
Gemeinhin stehen Weltstars nicht mit einem Guinness in Soho herum. Jason Momoa hat da keine Berührungsängste. Für ihn ist es ein volksnaher Beweis, dass sein eigenes Destillat Meili anders ist als „Celebrity Vodkas“.
Aktuelles
Aktuelles
Diesmal in unserer wöchentlichen News-Rundschau: Diageos Tequilas stehen vor Gericht, die 50 besten Bars Nordamerikas in der Analyse und ein kleiner Death in the Afternoon in Tirol.-
Tarō-Kevin Bicker Kitayama hat im Schweizer Zug einen besonderen Ort geschaffen. Im Hidén Harlekin verschmelzen japanische Teehauskultur, Live-Musik und präzise Cocktails zu einem einzigartigen Erlebnis.
Die Entscheidung ist gefallen: Wir präsentieren die zehn Finalist:innen unseres diesjährigen Cocktail-Wettbewerbes, die am 27. Mai in Köln antreten werden.
Diesmal in unseren News der Woche: Das Handshake Speakeasy aus Mexico-City ist weiterhin die beste Bar Nordamerikas. Außerdem geht es um hässlich Cocktail-Namen, nicht-mexikanische Agavenbrände und Greenwashing in der Spitzenküche.
Tom und Bijankina Lerotic betreiben das moloko+ in Frankfurt. Diese war sowohl Tages- und Nachtbar, den Tag hat das Ehepaar aber mittlerweile gestrichen. Das funktioniert nicht nur wunderbar – sondern hat die Barszene in Frankfurt wiederbelebt.-
Unser News-Flash blickt diese Woche auf ein paar Kuriositäten: eine Historie des Bull Shot, Agavenbrände aus aller Herren Länder, Bars, die nur Bottled Cocktails reichen – und die vielleicht langweiligste Bestenliste der Welt.
Auf einmal hatten die beiden eine eigene Bar in Hamburg: Jules Koch und Timo Daniel leben nicht nur zusammen, Anfang 2024 ergab es sich plötzlich, dass sich für die beiden Berliner die Möglichkeit ergab, eine Bar in Hamburg zu übernehmen. Seit Dezember 2024 hat ihr „Nick & Nora“ geöffnet.-
Seit Jahren schon ist der grüne Kräuterlikör Chartreuse aus Frankreich ein internationaler „Bartender’s Handshake“ und hat auch mit der Zeit nicht an Beliebtheit eingebüßt.
Jetzt Trinken
Seit Jahren schon ist der grüne Kräuterlikör Chartreuse aus Frankreich ein internationaler „Bartender’s Handshake“ und hat auch mit der Zeit nicht an Beliebtheit eingebüßt.
Porträts & Interviews
Thomas Schackmann führt die Barock Bar in Regensburg und betreibt mit dem Two Drops einen Laden für Barkultur. Leise, aber bestimmt. Porträt eines Bar- Überzeugungstäters.
2025 wird es rund für die Bar unter den Bögen am Berliner Zoo: Torsten Bender und Sebastian Mathow eröffneten vor zehn Jahren die Bar Zentral. Wir blicken mit den beiden zurück – und nach vorne.
Durch eine seltene Augenkrankheit ist Roman Koffer fast vollständig erblindet. Trotzdem steht er weiterhin aktiv am Brett in seiner Bar „KofferRaum“ in Karlsruhe. Im Interview spricht er über die besonderen Hürden und wie er sie meistert.
Aus der aktuellen Ausgabe
von Juliane Reichert
Lange Zeit spielte die Kinly Bar an der Spitze des Frankfurter Barhimmels, bis René Soffner vor einem Jahr die Türen schloss. Aber natürlich verschwinden deshalb nicht seine Bartender. Einer davon ist Quy Long Tran. Er hat gerade seine Bar Chroma eröffnet.
Lange Zeit spielte die Kinly Bar an der Spitze des Frankfurter Barhimmels, bis René Soffner vor einem Jahr die Türen schloss. Aber natürlich verschwinden deshalb nicht seine Bartender. Einer davon ist Quy Long Tran. Er hat gerade seine Bar Chroma eröffnet.
#126
Unsere aktuelle Ausgabe
Paloma vs. Batanga
Inventur UNSERE WÖCHENTLICHE RUNDUMSCHAU
Made in GSA
Die Entscheidung ist gefallen: Wir präsentieren die zehn Finalist:innen unseres diesjährigen Cocktail-Wettbewerbes, die am 27. Mai in Köln antreten werden.
Stellenmarkt
Suchen Sie Personal für Ihre Bar? Für Ihren Vertrieb? Platzieren Sie Ihre Annonce im Job-Portal von MIXOLOGY.
Aktuell gibt es keine offenen Stellen. Aber Sie suchen Personal? Schreiben Sie uns!
Mixology Bar Awards
