Für Restaurant und Bar gilt: Innovativ und herzlich. Klassiker werden kühn neu interpretiert. Aus einem Julep wird »La Vie en Rose« aus Rum-Infusion mit Zitronenmelisse, Gin, Lavendel-Rosen-Sirup und Zitrone. Drinks und Raum sind zugleich klassisch und modern. Spannende Zutaten und viel Wermut und ausgesuchte Craft-Biere.