Das Frederick's befindet sich in den Räumlichkeiten des ehemaligen Hotel Esplanade am Potsdamer Platz, und es ist der Ort, an dem man sich am Potsdamer Platz jetzt kulinarisch und mixologisch messen muss. Als Barchef zeichnet Arnd Henning Heissen verantwortlich, der hier auf mehreren Ebenen – es gibt ein Deli, ein Restaurant und zwei Bars – für ein gastronomisches Erlebnis der Sonderklasse sorgt.