Souveräne Institution mit sympathischem Gastgeber. Kombination aus Bar und Restaurant im dezenten Kolonialstil mit Korbmöbeln, dunklem Holz und tabakcremefarbenen Wänden. Die Bar bildet den entspannten Mittelpunkt des Raumes. Gelassenes Personal bereitet prächtige Drinks, gerne passend zum Pacific-Times-Thema. Sehr schöne Whisky und Whiskeyauswahl. Dazu panamerikanische Küche mit Surf ’n’ Turf, karibischen Elementen oder Curry.