Die räudige Potsdamer Straße wird chic, was die Galerien, Ateliers und auch die Gastronomie beweisen. Die Bar gehört zum prachtvollen Restaurant Panama, gelegen im idyllischen Hinterhof. Die Bar in der Remise bietet spannende Aromen, die auf dem Terroir-Gedanken beruhen. Spirituosen werden auf Steinen der Weinberge befreundeter Winzer gereift und mit mineralischem Touch versehen und dann zu pfiffigen Drinks gemixt.