Das Urgestein der Cocktailkultur in der Charente. Ursprünglich im Hotel beheimatet, zog sie nun in das benachbarte Bankgebäude und bietet einen leichten und unbeschwerten Rückzugsraum. Hauptaugenmerk gilt natürlich dem regionalen Traubendestillat. 400 Varianten sind im Angebot. Probiertipp ist der »Fresh Fog Fog Fog« mit Cognac VSOP, Pineau Rouge, Orange, Erdbeere, Ananas, Apfel und Ginger Ale.