Die Bar im ersten Obergeschoss des Dukes Hotel am Green Park imponiert mit ihrem klassisch-britisch-royalen Ambiente. Ian Fleming soll hier den Satz »geschüttelt, nicht gerührt« geprägt haben. Neben weiteren Martinis gilt daher der Vesper als Aushängeschild des Hauses. Der 007-Autor zählte zu den Stammgästen. Die Drinks werden nicht auf Eis gerührt. Ein Servierwagen kommt zum Gast, und aus Flaschen, die bei ca. minus 17 Grad lagern, bereiten die weißgekleideten Bartender die Drinks zu. Kein Eiswürfel klackert, kein Drink verwässert.