Tel Aviv, die unheilige Stadt im Heiligen Land mit lebendiger Partyszene. Die Keimzelle der Barkultur liegt etwas versteckt im Imperial Hotel nahe der nördlichen Strandpromenade. Je später der Abend, desto mehr Bartender kommen aus anderen Bars herbei und zelebrieren die Community. Dazu ein »Pepper Spray« aus Kokosöl-infusioniertem Tequila, Erdbeersirup, Limette, Pfeffer und Angostura Bitters. Asiatisch inspirierte Speisen komplettieren das Angebot.