In Berlin-Schöneberg sorgt die Fabelei für magische Momente – und vor allem Geschichten hinter den Drinks. Das ist Anastasia und Filip Schöck-Bochenski wichtig, zumal sich die Musikwissenschaftlerin einst als Bargast selbst in die Erzählungen Filips verliebte. Mittlerweile hat die Bar, die von Anfang an den Aperitif in den Fokus gerückt hat, eine der zeitgemäßesten Barkarten der Hauptstadt. Diese ist saisonal geprägt und wechselt im fließenden Übergang etwa alle sechs Wochen. Gleichzeitig wurde das Küchenprogramm ausgebaut. Zu jedem Gericht gibt es entsprechend auch die passende Drink-Empfehlung. Das macht das aromatische wie atmosphärische Erlebnis in der Fabelei sehr stimmig, getragen von einem kleinen, progressiven Team, das sich nicht wiederholen möchte.