Mittlerweile die feste Nummer-eins-Bargröße im räudigen Moabit. Klassiker und deren Abwandlungen werden in dem netten Ambiente, das an die Prohibitionszeit anknüpft, sorgfältig zubereitet. Der Name erinnert an einen gebürtigen Berliner: George Remus, der während der Prohibitionszeit der USA zu einem einflussreichen Alkoholschieber wurde.