Max Maier und Johannes Seifert haben im Münchener Westend ihre erste gemeinsame Bar eröffnet: Das Heir Beverage House ist eine kleine Nachbarschaftsbar mit knapp 30 Sitzplätzen. Wände ohne Putz, Metallrohre, dunkles Holz und gedimmte Glühbirnen bestimmen die Atmosphäre. „Das enstpricht unserer Vorstellung von einer gemütlichen Wohnzimmerstimmung“, beschreibt Max Maier. Kräftige Drinks, Low-ABV-Varianten sowie alkoholfreie Kreationen stehen sich auf der Karte gleichwertig gegenüber, auch hausgemachter Kombucha und saisonaler Fruchtwein auf Basis eines eigenen Wermuts werden angeboten. Zusätzlich gibt es Barfood: Sandwiches „mit viel Sauce“, hausgemachtes Brot und Pickles – selbst eingelegt natürlich.