Mike Steinbacher steht seit 2009 hinter dem Tresen und nun hinter dem eigenen. Von der Decke baumeln zahllose Flaschen, um die mixtechnische Vielfalt in der Bar zu gewährleisten, die auch als Raum für Kultur und Musik verstanden sein will. Saisonale Eigenkreationen des Barchefs bestimmen das Menü. So der »Bulldog Sling« mit Gin, Sanddorn, Holunderblüte, Limette, Cranberry und Schwarztee. Gute Bierauswahl und Cocktailkurse.