Zwischen Bahnhof und Rotlicht versteckt sich eine der seit ihrer Eröffnung im Frühling 2015 führenden Bars des Landes, die verdientermaßen zur „Bar des Jahres 2020“ bei den MIXOLOGY Bar Awards gewählt wurde. Im The Kinly stand vermutlich der erste Bar-Rotationsverdampfer in Deutschland, Techniken wie Sous Vide, Ultraschall, Homogenisator oder Fermentation sind selbstverständlich. Ebenso selbstverständlich werden diese Aromenexperimente aber nicht an die große Glocke gehangen, sondern lässig dem Gast serviert. Die »Kinly Boys« marschieren vorne weg, ohne viel Aufheben darum zu machen.