Seit 1965 eine der schönsten Bars der Welt, angeschlossen an das gleichnamige Traditionsrestaurant mit Kunstgeschmack. Dunkelbraunes Mahagoni, rot gemaserter Marmor auf den Tischen und dunkelgrünes Leder an Wänden und Bänken. Dazu Kunstwerke von Picasso bis Miró entlang des Raumes. Die besondere Aura in der Institution aus dem Jahre 1862 passt zu klassischen Cocktails und eleganten Eigenkreationen, formvollendet von herausragenden Gastgebern präsentiert.