Das Late Bloomers wurde im Herbst 2022 von den drei Freunden Vangelis Dimitris, Aineias Chilas und Stylianos Kalemis eröffnet, die in Athen bereits in bekannten Bar-Adressen wie dem The Clumsies oder dem 7 Jokers gewirkt haben. Die Bar ist in einem ehemaligen Bordell untergebracht und ist eine Kombination aus Café, Bar und Wohnzimmer, die Lockerheit in das Zürcher Nachtleben bringt. Die Karte besteht aus elf Signature Drinks auf der Höhe der Zeit. Absolute Empfehlung für Zürich.