Das Souterrain in dem historischen Eckhaus im Epizentrum der Touristenscharen wird nach einigen Restaurant-Flops mit neuem Leben gefüllt. Damien Guichard, zuvor in der Velvet Bar, ist das mixologische Mastermind hinter pfiffigen Drinks wie »Sesame« mit Sesam-washed Bourbon, Madeira, Aprikose, Zitrone, Lambrusco und Sesamöl. Für frühe Gäste gibt es die Aperitifkarte mit Shandy, Fizz und Spritz.