Innovation und Präzision bestimmen die Drinks inmitten des eleganten Salons von Volker Seibert, der seit vielen Jahren die Trinkkultur der Domstadt mitprägt. Seit 2014 in seiner eigenen Bar in dem hübschen Altbau mit idyllischer Hofterrasse, wo er seinen Hang zu Detail konsequent auslebt. Das Seiberts mag mit seinen opulenten Präsentationen und klassischem Hosting-Duktus nicht für jedermann sein, aber an ungezügelter Experimentierfreude macht man dem Betreiber und seiner Liquid Kitchen nichts vor. Ein Ort, der durchaus polarisiert, aber sich trotzdem – oder gerade deswegen – sich der Treue vieler Stammgäste erfreut.