Der Ludwig ist eine auf Aperitif ausgerichtete Bar, die seit Juni 2020 den Heilbronner Marktplatz bereichert - als „Schwesternbar“ der direkt angrenzenden Old Fashioned Cocktailbar. Der Ludwig beginnt dementsprechend um die Mittagszeit mit Kaffee und Kuchen, um direkt oder an deren Stelle in den Aperitif überzuleiten. Französisch geschäumte Spritz-Varianten mit Limoncello, Holunderblüten-, Himbeer- oder Bergamotte-Likören und Frucht- beziehungsweise Gemüsenoten aus Zesten oder Kräuterzweigen werden hier zu Apero-Komplizen wie Serrano-Schinken, Antipasti-Teller, Oliven- und Käseplatte oder Fischkonserven in der Dose gereicht. Definitiv eine Empfehlung für Heilbronn.