#125
Unsere aktuelle Ausgabe
Ein Quartett aus Sherryfässern zeigt die Islay-Destillerie Bowmore unter einem neuen Aspekt: 12, 15, 18 und 21 Jahre alte Single Malts bilden die »Sherry Oak Cask«-Kollektion.
Ein Quartett aus Sherryfässern zeigt die Islay-Destillerie Bowmore unter einem neuen Aspekt: 12, 15, 18 und 21 Jahre alte Single Malts bilden die »Sherry Oak Cask«-Kollektion. Mit diesen vier Drams reagiert man explizit auf die Nachfrage am Sammel-Markt und spricht von einem »Symbol der Premiumisierung«. Der 12 Years allerdings kommt mit einem Preis von € 65 auch der Bar entgegen. Wie auch beim 15 Years (€ 119) wurden hier Oloroso-Fässer für einen Kontrapunkt zum Torfrauch eingesetzt. Gleich zwei Vorbelegungen mit Sherryfass, erst Oloroso, dann PX, hat der 18 Years (zu € 189) ebenso wie die älteste Qualität, der 21 Years, abbekommen.
Der 12-jährige aus dem Sherry-Cask bietet im Geruch eine Mischung süßer Gewürze (Piment) und Walnussbrot, begleitet vom typischen leichten Rauch des Haus-Stils. Am Gaumen lässt der Bowmore aus der neuen Premium-Kollektion dann auch ordentlich rote Früchte erkennen. Apropos Farbe: Das vorherrschende Schwarz des neuen Designs sieht man auch als Hommage an den legendären »Black Bowmore« an. Die Standard-Range an Bowmore-Whiskys wird deutschlandweit ab Frühjahr 2025 im neuen Look ausgeliefert.
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