Foto:

Mit seinem Highball Aureum gewann Martin Bornemann die Made in GSA Competition 2018 in der Kategorie Filler.

Aureum
Zutaten

4 cl Appenzeller Alpenbitter
2 cl The Seventh Sense Falernum
2 cl Humbel Kirsch XK
2 cl frischer Zitronensaft
7 cl Swiss Mountain Spring Dry Tonic

Zubereitung

1 Alle Zutaten außer dem Tonic auf Eis schütteln.

2 In ein halb mit Eiswürfeln gefülltes Highballglas doppelt abseihen, das Tonic aufgießen, umrühren und mit Eiswürfeln auffüllen.

3 Glasrand mit der Minze parfümieren und diese mit ins Glas geben.

Glas
Highball
Garnitur

Minzezweig

Bartender:in

Martin Bornemann

Entstehungsort

2018

Tipps der Redaktion

:

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Aureum
Zutaten

4 cl Appenzeller Alpenbitter
2 cl The Seventh Sense Falernum
2 cl Humbel Kirsch XK
2 cl frischer Zitronensaft
7 cl Swiss Mountain Spring Dry Tonic

Zubereitung

1 Alle Zutaten außer dem Tonic auf Eis schütteln.

2 In ein halb mit Eiswürfeln gefülltes Highballglas doppelt abseihen, das Tonic aufgießen, umrühren und mit Eiswürfeln auffüllen.

3 Glasrand mit der Minze parfümieren und diese mit ins Glas geben.

Glas
Highball
Garnitur

Minzezweig

Bartender:in

Martin Bornemann

Entstehungsort

2018

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:

Mit seinem Highball Aureum gewann Martin Bornemann die Made in GSA Competition 2018 in der Kategorie Filler.

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