David Rippen aus der Düsseldorfer Square Bar ist nicht nur ein hervorragender Twist auf den Rusty Nail gelungen, er hat zudem eine Komposition geschaffen, die saisonale Faktoren aufgreift und damit nahtlos an den Sommer anschließt. Letztlich zeigt Rippens Drink nicht nur, dass es manchmal alleine minimaler Veränderung bedarf, um aus einem Klassiker etwas Neues zu schaffen, das diesen nicht in der Grundstruktur verändert. Er beweist gleichermaßen auch, dass man die besten Zutaten für einen gekonnten Twist häufig direkt im eigenen Garten vorfindet, in Form von Löwenzahn, Gundermann, Mädesüßkraut oder auch einfach nur Kamille. Man braucht eben keinen Shiso, Mate oder Bissap. Man braucht nur gute Augen.