Tiki-Variante eines Vieux Carré

Kann man das eine Tiki-Variante eines Vieux Carré nennen, nur weil Banane darin vorkommt? Vielleicht zu viel des Guten. Nichtsdestotrotz wandert diese Variante von Anthony Auger mit dem Likör Banane du Brésil auf fruchtigeren Spuren. Auf Wermut wird dabei komplett verzichtet. 

Photocredit
Jule Frommelt
Cardamom & Banana Vieux Carré
Zutaten

2,25 cl Rye Whiskey (50 % Vol.)

2,25 cl Cognac

0,75 Giffard Banane du Brésil

4 Tropfen Bob’s Cardamom Bitters

2 Dashes Angostura Bitters

Zubereitung

Zutaten im Rührglas mischen, auf Eiswürfeln gründlich kaltrühren und auf einen großen Eisblock ins vorgekühlte Glas abseihen.

Glas
Tumbler
Garnitur

Zitronenzeste

Bartender:in

Anthony Auger

Entstehungsort

Asheville/North Carolina

Tiki-Variante eines Vieux Carré
Cardamom & Banana Vieux Carré
Zutaten

2,25 cl Rye Whiskey (50 % Vol.)

2,25 cl Cognac

0,75 Giffard Banane du Brésil

4 Tropfen Bob’s Cardamom Bitters

2 Dashes Angostura Bitters

Zubereitung

Zutaten im Rührglas mischen, auf Eiswürfeln gründlich kaltrühren und auf einen großen Eisblock ins vorgekühlte Glas abseihen.

Glas
Tumbler
Garnitur

Zitronenzeste

Bartender:in

Anthony Auger

Entstehungsort

Asheville/North Carolina

Kann man das eine Tiki-Variante eines Vieux Carré nennen, nur weil Banane darin vorkommt? Vielleicht zu viel des Guten. Nichtsdestotrotz wandert diese Variante von Anthony Auger mit dem Likör Banane du Brésil auf fruchtigeren Spuren. Auf Wermut wird dabei komplett verzichtet. 

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