
Kann man das eine Tiki-Variante eines Vieux Carré nennen, nur weil Banane darin vorkommt? Vielleicht zu viel des Guten. Nichtsdestotrotz wandert diese Variante von Anthony Auger mit dem Likör Banane du Brésil auf fruchtigeren Spuren. Auf Wermut wird dabei komplett verzichtet.
2,25 cl Rye Whiskey (50 % Vol.)
2,25 cl Cognac
0,75 Giffard Banane du Brésil
4 Tropfen Bob’s Cardamom Bitters
2 Dashes Angostura Bitters
Zutaten im Rührglas mischen, auf Eiswürfeln gründlich kaltrühren und auf einen großen Eisblock ins vorgekühlte Glas abseihen.
Zitronenzeste
Asheville/North Carolina

2,25 cl Rye Whiskey (50 % Vol.)
2,25 cl Cognac
0,75 Giffard Banane du Brésil
4 Tropfen Bob’s Cardamom Bitters
2 Dashes Angostura Bitters
Zutaten im Rührglas mischen, auf Eiswürfeln gründlich kaltrühren und auf einen großen Eisblock ins vorgekühlte Glas abseihen.
Zitronenzeste
Asheville/North Carolina
Kann man das eine Tiki-Variante eines Vieux Carré nennen, nur weil Banane darin vorkommt? Vielleicht zu viel des Guten. Nichtsdestotrotz wandert diese Variante von Anthony Auger mit dem Likör Banane du Brésil auf fruchtigeren Spuren. Auf Wermut wird dabei komplett verzichtet.