Eine maskuline Variante des Gin & Tonic stellt Igor Mandic auf den Tresen, wenn es um das Thema heimische Brände geht. Der Enzian der Vorarlberger Brennerei Freihof ist kein Mazerat der Wurzel, sondern wird gebrannt. Das stahlige Aroma fällt somit deutlich herber aus und erinnert in seiner bitter-würzigen Art entfernt an Wacholder.