Bianca Steinbusch aus dem Schwarzen Schaf in Bamberg holte mit ihrem Fugger No.1 Platz Drei bei der Made in GSA Competition 2025

Es war ihre erste Teilnahme bei einer Cocktail-Competition überhaupt: Bianca Steinbusch aus dem Schwarzen Schaf in Bamberg holte mit ihrem Fugger No.1 Platz Drei bei der Made in GSA Competition 2025. „Kein Drink von gestern, aber seine Wurzeln reichen tief. Zurück in ein Augsburg zu Zeiten der Fugger, geprägt von Gegensätzen: Reichtum und Bodenständigkeit, Regionalität kombiniert mit einem Hauch Fernweh“, sagt sie zu seiner Entstehung. „Genau das erzählt der Fugger No. 1: duftende Obstgärten vor den Stadttoren, exotische Waren aus fernen Ländern, die Sehnsucht nach mehr. Eine moderne Interpretation von Herkunft, Wandel und Charakter.“

Photocredit
Miriam Weisz
Fugger No.1
Zutaten

3,5 cl Humbel Bio Bätzi Apfelbrand

1 cl Faude Wermut        

4 cl Quittensaft 

7 Gramm Vanillezucker 

3 Tropfen Zitronenverbene-Geist

Zubereitung

1 Das Glas mit einem Salzrand garnieren

2 Alle Zutaten in einen Shaker geben (für den Vanillezucker alternativ 1 cl Vanillezuckersirup) , mit Eiswürfeln auffüllen und ca. 15 Sekunden lang schütteln

3 Doppelt durch ein Sieb auf einen Ice Cube (oder Eiswürfel) in das vorbereitete Glas geben

Glas
Tumber
Garnitur

Salzrand

Bianca Steinbusch aus dem Schwarzen Schaf in Bamberg holte mit ihrem Fugger No.1 Platz Drei bei der Made in GSA Competition 2025
Fugger No.1
Zutaten

3,5 cl Humbel Bio Bätzi Apfelbrand

1 cl Faude Wermut        

4 cl Quittensaft 

7 Gramm Vanillezucker 

3 Tropfen Zitronenverbene-Geist

Zubereitung

1 Das Glas mit einem Salzrand garnieren

2 Alle Zutaten in einen Shaker geben (für den Vanillezucker alternativ 1 cl Vanillezuckersirup) , mit Eiswürfeln auffüllen und ca. 15 Sekunden lang schütteln

3 Doppelt durch ein Sieb auf einen Ice Cube (oder Eiswürfel) in das vorbereitete Glas geben

Glas
Tumber
Garnitur

Salzrand

Es war ihre erste Teilnahme bei einer Cocktail-Competition überhaupt: Bianca Steinbusch aus dem Schwarzen Schaf in Bamberg holte mit ihrem Fugger No.1 Platz Drei bei der Made in GSA Competition 2025. „Kein Drink von gestern, aber seine Wurzeln reichen tief. Zurück in ein Augsburg zu Zeiten der Fugger, geprägt von Gegensätzen: Reichtum und Bodenständigkeit, Regionalität kombiniert mit einem Hauch Fernweh“, sagt sie zu seiner Entstehung. „Genau das erzählt der Fugger No. 1: duftende Obstgärten vor den Stadttoren, exotische Waren aus fernen Ländern, die Sehnsucht nach mehr. Eine moderne Interpretation von Herkunft, Wandel und Charakter.“

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