#125
Unsere aktuelle Ausgabe
Der Glitterball Cocktail ist eine Variante des Twentieth Century Cocktails, den man wohl dem Londoner Bartender C.A. Truck zuschreiben kann, jedenfalls wenn man dem Cafe Royal Cocktail Book von 1937 glauben schenken möchte. Crème de Cacao und Gin werden durch einen selbst gemachten Schokoladenvodka ersetzt und seine Tiefe bekommt der Drink durch einen Löffel des Kräuterlikörs Chartreuse jaune.
Glitterball
Zutaten
4 cl hausgemachter weiße Schokolade-Vodka*
4 cl Lillet Blanc
1 BL Chartreuse Jaune
1,5 cl Zitronensaft
Zubereitung
1 Alle Zutaten in einen Shaker geben und mit Eiswürfeln 20-30 Sekunden (20-30 mal) kräftig schütteln.
2 Den Cocktail in das vorgekühlte Gästeglas auf frische Eiswürfel doppelt abseihen.
Glas
Coupette
Garnitur
Blauer Glitzer
Tipps der Redaktion
*Weiße Schokolade-Vodka
180g weiße Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. 1 Liter Vodka unterrühren, bis beides komplett vermischt ist.
24 Stunden im Froster lagern und das erhärtete Schokoladenfett absieben. Schokoladen-Vodka mit 280g Zucker süßen. Fertig.
Glitterball
Zutaten
4 cl hausgemachter weiße Schokolade-Vodka*
4 cl Lillet Blanc
1 BL Chartreuse Jaune
1,5 cl Zitronensaft
Zubereitung
1 Alle Zutaten in einen Shaker geben und mit Eiswürfeln 20-30 Sekunden (20-30 mal) kräftig schütteln.
2 Den Cocktail in das vorgekühlte Gästeglas auf frische Eiswürfel doppelt abseihen.
Glas
Coupette
Garnitur
Blauer Glitzer
Tipps der Redaktion
*Weiße Schokolade-Vodka
180g weiße Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. 1 Liter Vodka unterrühren, bis beides komplett vermischt ist.
24 Stunden im Froster lagern und das erhärtete Schokoladenfett absieben. Schokoladen-Vodka mit 280g Zucker süßen. Fertig.
Der Glitterball Cocktail ist eine Variante des Twentieth Century Cocktails, den man wohl dem Londoner Bartender C.A. Truck zuschreiben kann, jedenfalls wenn man dem Cafe Royal Cocktail Book von 1937 glauben schenken möchte. Crème de Cacao und Gin werden durch einen selbst gemachten Schokoladenvodka ersetzt und seine Tiefe bekommt der Drink durch einen Löffel des Kräuterlikörs Chartreuse jaune.
Teilen
CLOSE
Teilen
CLOSE
