Klein Venedig Cocktail

Mit Jakob Vetterling war auch die kleine Bar-Metropole Bamberg wieder im Finale vertreten. Der Drink „Klein-Venedig“ des Bartenders aus dem Freiraum war auch eine kleine Ode an seine Heimatstadt, in der man „überall am Fluß sitzen kann“. Zu so einem Stimmungsbild passt ein frischer, beschwingter Schaumwein-Cocktail, dessen Basis mit Lantenhammer Blutorangengeist und dem Companion Sicilian Orange auf Orange aufgebaut ist. Für eine süß-würzige Erdung sorgen Wermut und Kakaolikör, das Topping kommt von Heinz Wagner Sekt. Das schmeckt überall, nicht nur in Bamberg.

Klein Venedig
Zutaten

3 cl Belsazar Rosé 

2 cl Lantenhammer Blutorangengeist 

2 cl Companion Aperitivo Sicilian Orange 

1 cl LSM – Leipziger Kakaolikör 

7 cl Heinz Wagner Sekt

Zubereitung

1 Alle Zutaten bis auf den Sekt in einen Shaker geben 

2 Shaker mit ausreichend Eiswürfeln füllen 

3 Kräftig schütteln und doppelt in das Glas abseihen 

4 Mit dem Sekt toppen

Glas
Coupette
Garnitur

Orangenzeste Minz-Spitze

Bartender:in

Jakob Vetterling

Klein Venedig Cocktail
Klein Venedig
Zutaten

3 cl Belsazar Rosé 

2 cl Lantenhammer Blutorangengeist 

2 cl Companion Aperitivo Sicilian Orange 

1 cl LSM – Leipziger Kakaolikör 

7 cl Heinz Wagner Sekt

Zubereitung

1 Alle Zutaten bis auf den Sekt in einen Shaker geben 

2 Shaker mit ausreichend Eiswürfeln füllen 

3 Kräftig schütteln und doppelt in das Glas abseihen 

4 Mit dem Sekt toppen

Glas
Coupette
Garnitur

Orangenzeste Minz-Spitze

Bartender:in

Jakob Vetterling

Mit Jakob Vetterling war auch die kleine Bar-Metropole Bamberg wieder im Finale vertreten. Der Drink „Klein-Venedig“ des Bartenders aus dem Freiraum war auch eine kleine Ode an seine Heimatstadt, in der man „überall am Fluß sitzen kann“. Zu so einem Stimmungsbild passt ein frischer, beschwingter Schaumwein-Cocktail, dessen Basis mit Lantenhammer Blutorangengeist und dem Companion Sicilian Orange auf Orange aufgebaut ist. Für eine süß-würzige Erdung sorgen Wermut und Kakaolikör, das Topping kommt von Heinz Wagner Sekt. Das schmeckt überall, nicht nur in Bamberg.

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