Der Nektar Cocktail von Fabian Rossberger

Auch Fabian Rossberger ist neben Robin Lühert das Kunsstück gelungen, die letzten drei Finali der Made in GSA Competition zu erreichen. Im Vorjahr gewann er die Sonderkategorie „Limonade, Saft & Filler“ mit seinem alkoholfreien Longdrink „Sigurd“. Auch diesmal hielt er es mit dem Namen seines Drinks kurz: „Nektar“ hieß er und baut komplett auf Traubenprodukten auf. Neben dem deutschen Artwerk Brandy und dem Schweizer Traubenbrand Muscat Bleu von Humbel kommen Verjus und Süßwein zum Zug, abgerundet von Ferdinand's Riesling & Quince Bitters.

Photocredit
Ilvy Rodler-Klenk
Nektar
Zutaten

4 cl Artwerk Brandy 

2 cl Humbel Muscat Bleu Traubenbrand 

2 cl Weingut Neumeister Verjus 

2 cl Weingut Tement TBA Tement Essenz Ried Zieregg 2017 

5 Tropfen Ferdinand's Riesling & Quince Bitters

Zubereitung

1 Alle Zutaten in ein Rührglas geben 

2 Rührglas mit ausreichend Eiswürfel befüllen und 20 Sekunden kalt rühren 

3 Doppelt in das vorgekühlte Glas abseihen

Glas
Coupette
Garnitur

keine

Bartender:in

Fabian Rossberger

Der Nektar Cocktail von Fabian Rossberger
Nektar
Zutaten

4 cl Artwerk Brandy 

2 cl Humbel Muscat Bleu Traubenbrand 

2 cl Weingut Neumeister Verjus 

2 cl Weingut Tement TBA Tement Essenz Ried Zieregg 2017 

5 Tropfen Ferdinand's Riesling & Quince Bitters

Zubereitung

1 Alle Zutaten in ein Rührglas geben 

2 Rührglas mit ausreichend Eiswürfel befüllen und 20 Sekunden kalt rühren 

3 Doppelt in das vorgekühlte Glas abseihen

Glas
Coupette
Garnitur

keine

Bartender:in

Fabian Rossberger

Auch Fabian Rossberger ist neben Robin Lühert das Kunsstück gelungen, die letzten drei Finali der Made in GSA Competition zu erreichen. Im Vorjahr gewann er die Sonderkategorie „Limonade, Saft & Filler“ mit seinem alkoholfreien Longdrink „Sigurd“. Auch diesmal hielt er es mit dem Namen seines Drinks kurz: „Nektar“ hieß er und baut komplett auf Traubenprodukten auf. Neben dem deutschen Artwerk Brandy und dem Schweizer Traubenbrand Muscat Bleu von Humbel kommen Verjus und Süßwein zum Zug, abgerundet von Ferdinand's Riesling & Quince Bitters.

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