
Mit dem Retro Retro hat es Hannes Schmitt aus Karlsruhe in das Finale der Made in GSA Competition 2025 geschafft. „Entsprungen ist der Drink aus einem einfachen Gedanken, die Geschmäcker und Erinnerungen unbeschwerterer Zeiten zurückzuholen“, beschreibt der Bartender aus dem Vero. „Im Geiste eine Vereinigung von Kulinarik und Drinkkultur, ohne auf Erfrischung und Rausch zu verzichten. Ein charaktervoller Whisky mit angehauchtem Unterton von gutem Grappa, dazu Schweppes Dry Tonic und ein Schuss Balsamico sollen mit jedem Schluck vergangene Urlaubsnächte zurückbringen.“
3 cl eRètico Italian Single Malt Whisky
0,5 cl Nr. 6 Löhrpflaume
1 cl Mozart Dark Chocolate Liqueur
1 cl La Vecchia Dispensa Aceto Balsamico di Modena
15 cl Schweppes Dry Tonic
1. Alle Zutaten bis auf das Schweppes Dry Tonic in ein Longdrink-Glas geben und kurz verrühren
2. Longdrink Glas mit Eiswürfeln füllen
3. Das Glas mit Schweppes Dry Tonic auffüllen und vorsichtig umrühren
Balsamico Kaviar

3 cl eRètico Italian Single Malt Whisky
0,5 cl Nr. 6 Löhrpflaume
1 cl Mozart Dark Chocolate Liqueur
1 cl La Vecchia Dispensa Aceto Balsamico di Modena
15 cl Schweppes Dry Tonic
1. Alle Zutaten bis auf das Schweppes Dry Tonic in ein Longdrink-Glas geben und kurz verrühren
2. Longdrink Glas mit Eiswürfeln füllen
3. Das Glas mit Schweppes Dry Tonic auffüllen und vorsichtig umrühren
Balsamico Kaviar
Mit dem Retro Retro hat es Hannes Schmitt aus Karlsruhe in das Finale der Made in GSA Competition 2025 geschafft. „Entsprungen ist der Drink aus einem einfachen Gedanken, die Geschmäcker und Erinnerungen unbeschwerterer Zeiten zurückzuholen“, beschreibt der Bartender aus dem Vero. „Im Geiste eine Vereinigung von Kulinarik und Drinkkultur, ohne auf Erfrischung und Rausch zu verzichten. Ein charaktervoller Whisky mit angehauchtem Unterton von gutem Grappa, dazu Schweppes Dry Tonic und ein Schuss Balsamico sollen mit jedem Schluck vergangene Urlaubsnächte zurückbringen.“