#125
Unsere aktuelle Ausgabe
Diese japanisch inspirierte Version des Vieux Carré geht auf Jeffrey Morgenthaler zurück, der sich dem Vieux Carré schon mehrfach gewidmet hat. Er ersetzt Rye Whiskey durch den japanischen Toki Whisky, statt Cognac steht diesem der amerikanische Laird's Bonded Apple Brandy zur Seite.
Photocredit
Jule Frommelt
Terra Firma
Zutaten
2,25 cl Suntory Toki Whisky
2,25 cl Laird’s Bonded Apple Brandy
2,25 cl Dolin Blanc
0,75 cl D.O.M. Bénédictine
1 Dash Angostura Bitters
Zubereitung
Zutaten im Rührglas mischen, auf Eiswürfeln gründlich kaltrühren und ins vorgekühlte Glas abseihen.
Glas
Coupette
Garnitur
Zitronenzeste
Entstehungsort
Portland
Terra Firma
Zutaten
2,25 cl Suntory Toki Whisky
2,25 cl Laird’s Bonded Apple Brandy
2,25 cl Dolin Blanc
0,75 cl D.O.M. Bénédictine
1 Dash Angostura Bitters
Zubereitung
Zutaten im Rührglas mischen, auf Eiswürfeln gründlich kaltrühren und ins vorgekühlte Glas abseihen.
Glas
Coupette
Garnitur
Zitronenzeste
Entstehungsort
Portland
Diese japanisch inspirierte Version des Vieux Carré geht auf Jeffrey Morgenthaler zurück, der sich dem Vieux Carré schon mehrfach gewidmet hat. Er ersetzt Rye Whiskey durch den japanischen Toki Whisky, statt Cognac steht diesem der amerikanische Laird's Bonded Apple Brandy zur Seite.
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