#125
Unsere aktuelle Ausgabe
Ein Martini geht immer, erst recht in dieser elegant-verspielten Abwandlung: Maraschino und Old Tom Gin sorgen für Milde und Blumigkeit, während Bitters und Absinth die dazu passende Spannung aus Trockenheit und Würze beisteuern. Der Tuxedo No. 2 geht bereits auf Harry Johnson zurück und ist somit ein Drink aus den Gründertagen der Cocktailkultur.
Tuxedo No. 2
Zutaten
5 cl Old Tom Gin
3 cl trockener Wermut (ursprünglich 5 cl)
2-3 Dashes Orange Bitters
1-2 Dash Maraschino
1 Dash Absinth
Zubereitung
1 Alle Zutaten Rührglas geben
2 Eiswürfel hinzugeben und mindestens 20 Sekunden lang gut kaltrühren.
3 In eine vorgekühlte Coupette abseihen und mit einer Zitronenzeste abspritzen.
Glas
Coupette
Garnitur
Maraschino Kirsche
Entstehungsort
Waldorf Hotel in New York
Tipps der Redaktion
:
Tuxedo No. 2
Zutaten
5 cl Old Tom Gin
3 cl trockener Wermut (ursprünglich 5 cl)
2-3 Dashes Orange Bitters
1-2 Dash Maraschino
1 Dash Absinth
Zubereitung
1 Alle Zutaten Rührglas geben
2 Eiswürfel hinzugeben und mindestens 20 Sekunden lang gut kaltrühren.
3 In eine vorgekühlte Coupette abseihen und mit einer Zitronenzeste abspritzen.
Glas
Coupette
Garnitur
Maraschino Kirsche
Entstehungsort
Waldorf Hotel in New York
Tipps der Redaktion
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Ein Martini geht immer, erst recht in dieser elegant-verspielten Abwandlung: Maraschino und Old Tom Gin sorgen für Milde und Blumigkeit, während Bitters und Absinth die dazu passende Spannung aus Trockenheit und Würze beisteuern. Der Tuxedo No. 2 geht bereits auf Harry Johnson zurück und ist somit ein Drink aus den Gründertagen der Cocktailkultur.
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