Der „Zappa“ ist ein Cocktail aus der Hildegard Bar

Dieser Cocktail aus der Hildegard Bar ist für das Projekt Ghostbars während der Schließungen der Coronapandemie entwickelt worden. Benannt ist der Drink auf Rum-Basis nach dem Musiker Frank Zappa. „Der Amaro steht für Zappas italienische Abstammung, der Kaffeelikör für seine Vorliebe für Kaffee“, beschreibt Thomas Pflanz die Herangehensweise. Das Ergebnis ist ein süffiger, trockener Cocktail mit einer eleganten Bittere.

Zappa
Zutaten

3 cl Banks 5
3 cl Amaro Montenegro
3 cl Sherry Oloroso
2 cl Volcan Azul Freimeisterkollektiv
1 BL Pflaumenbalsamcreme Miriam Eva Kebe
1 BL Stroh Rum 80%

Zubereitung

1 Alle Zutaten in ein Rührglas geben

2 Rührglas mit Eiswürfel auffüllen und kalt rühren

3 In einen Tumbler auf frisches Eis abseihen

Glas
Tumbler auf Eis
Garnitur

Orangenzeste

Bartender:in

Thomas Pflanz

Entstehungsort

Hildegard Bar, Berlin

Der „Zappa“ ist ein Cocktail aus der Hildegard Bar
Zappa
Zutaten

3 cl Banks 5
3 cl Amaro Montenegro
3 cl Sherry Oloroso
2 cl Volcan Azul Freimeisterkollektiv
1 BL Pflaumenbalsamcreme Miriam Eva Kebe
1 BL Stroh Rum 80%

Zubereitung

1 Alle Zutaten in ein Rührglas geben

2 Rührglas mit Eiswürfel auffüllen und kalt rühren

3 In einen Tumbler auf frisches Eis abseihen

Glas
Tumbler auf Eis
Garnitur

Orangenzeste

Bartender:in

Thomas Pflanz

Entstehungsort

Hildegard Bar, Berlin

Dieser Cocktail aus der Hildegard Bar ist für das Projekt Ghostbars während der Schließungen der Coronapandemie entwickelt worden. Benannt ist der Drink auf Rum-Basis nach dem Musiker Frank Zappa. „Der Amaro steht für Zappas italienische Abstammung, der Kaffeelikör für seine Vorliebe für Kaffee“, beschreibt Thomas Pflanz die Herangehensweise. Das Ergebnis ist ein süffiger, trockener Cocktail mit einer eleganten Bittere.

Teilen
CLOSE
Teilen
CLOSE