Dieser Twist auf den Vieux Carré stammt von Katy Stipe aus Portland. Die Rezeptur bewegt sich dabei relativ nahe am Original, nur die Cognac-Komponente wird hier durch einen Brandy ersetzt, der mit Kakao und Zichorienwurzel infusioniert wird. 

Der Legende nach entstand der Negroni Sbagliato im Jahre 1972 in der Bar Basso in Mailand. Dort soll der Bartender Mirko Stoccetto statt des Gins irrtümlich zur Flasche Prosecco gegriffen haben. Der „falsche“ (sbagliato ist italienisch für falsch) Negroni sei geboren gewesen.