Wild Turkey Triumph

Drei Generationen mischen nun bei Wild Turkey in Lawrenceburg/ Kentucky mit: Als Master Distiller ist Eddie Russell weiter im Einsatz, im Vorjahr kam als »Associate« am Brenngerät sein Sohne Bruce hinzu. Und nach wie vor macht der 90-jährige Jimmy Russell die »Honneurs« im Besucherzentrum, wenn ihm danach ist. Bruce allerdings ist der »Rye Guy« der Familie. Und so nennt man den limitierten »Master’s Keep« offiziell zwar »Triumph«, sieht darin aber auch einen Gruß „an meinen Sohn Bruce“, wie es Eddie formuliert. Denn der Neue ist nicht nur ein Roggenwhiskey mit kräftigen 104 proof (52% Vol.), sondern der älteste Rye, den man je gefüllt hat.

Zehn Jahre reifte das Destillat, das Ergebnis erzählt davon schon mit seinem Duft. Choco-Crispies, Haselnusskeks und Frühstücksflocken geben die röstig-dunkle Art vor. Allerdings geht das in diesem Fall ohne Gerbstoffe ab. Edelschokolade, Datteln und Amarenakirsche sind neben einer auch am Gaumen präsenten Note von Pecan Pie zu schmecken. Etwas Wasser im Glas lässt dann eine samtigen Nougat-Schokolade aus dem 10 Years werden. Da passt der Name mal! Die UVP für den raren Triumph liegt bei 300 Franken – denn die Schweiz ist das einzige deutschsprachige Land, in dem Campari das Kleinod offiziell vertreibt.

~  wildturkeybourbon.com