In einer Flasche stecken etwa 7 kg Äpfel, genauer gesagt eine Mischung aus Bio-Mostäpfeln aus den Kantonen Aargau und Zürich, die ihren Geschmack an einem Hochstammbaum ausgebildet haben. Der Begriff »Bätzi« (alter berndeutscher Ausdruck) wird in der Brennerei Humbel seit der 1. Generation für Apfelschnaps verwendet. Altbewährtes modernisiert – einfach für alles.
