Der Jury-Beirat hat entschieden: Die Long List der MIXOLOGY BAR AWARDS 2018 steht endlich fest! Wir freuen uns besonders, wie viele neue Gesichter, Bars und Städte sich in der diesjährigen Liste finden. Gratulation an alle Nominierten!
So schnell geht ein Jahr herum. Da haben wir uns doch gefühlt gerade eben erst mit den Gewinnern von 2017 gefreut – schon steht die Long List für die MIXOLOGY BAR AWARDS 2018 fest. Nur noch etwas mehr als zwei Monate dauert es, dann werden die „Oscars der Barbranche“ in einer festlichen Gala in Berlin am 9. Oktober, dem Vorabend des Bar Convent Berlin, verliehen. In insgesamt 16 Kategorien werden zum bereits 11. Mal die Besten der Besten aus der deutschsprachigen und europäischen Barszene mit den begehrten schwarzen Trophäen aus dem Hause Schott Zwiesel geehrt: 12 Kategorien gehen nach Deutschland, Österreich und die Schweiz, zum zweiten Male wird auch das europäische Geschehen mit vier Preisen gewürdigt.
Die Long List der MIXOLOGY BAR AWARDS 2018: Ein Abbild des Wachstums
Ganz besonders dürfte dieses Jahr ein Umstand an den Nominierungen freudig stimmen: Noch nie waren derart viele verschiedene Personen und Sädte in den Nominierungen vertreten. Das zeigt, wie sehr sich die Barkultur in Deutschland, Österreich und der Schweiz Jahr für Jahr immer weiter verbreitet und diversifiziert. Vor allem Bars und Bartender aus Österreich und der Schweiz sind dieses Mal wesentlich stärker vertreten als zuvor. Aber auch die Listen der europäischen Preise sind im Vergleich zum vergangenen Jahr vielfältiger.
Ein Musterbeispiel für diese schöne Entwicklung ist die Long List der Kategorie „Neue Bar des Jahres“ in den GSA-Ländern: Unter den 10 Nominierungen finden sich tatsächlich sehr unterschiedliche Bars aus neun verschiedenen Städten. Einzig das deutsche Bar-Mekka Frankfurt stellt mit dem Hunky Dory und Sven Riebels Geniestreich Bonechina zwei Aspiranten auf diesen Award, der zum dritten Mal verliehen wird.
Freiburg – da geht was!
Ganz besonders beeindruckend ist dieses Jahr, wie oft Freiburg in den verschiedenen Long Lists repräsentiert sein darf: Ganze sechs Mal ist die malerische Stadt aus dem Breisgau vertreten, sowohl durch den Hotelbar-Dauerbrenner Hemingway Bar, vor allem aber durch stattliche fünf (!) Listungen für das One Trick Pony und dessen Triumvirat aus Andreas Schöler, Boris Gröner und Jan Jehli. Das One Trick Pony – auch ohne Awards jetzt schon zweifellos einer der Gewinner des Jahres!
Neues und Bewährtes, die Mischung macht’s
Wie ein guter Cocktail braucht jede Long List ihre Balance aus Neuem und Altbewährtem. Da verwundert es nicht, dass auch zahlreiche Big Player und ehemalige Awards-Preisträger erneut unter den Favoriten der Community sind. Denn noch immer kommt die Long List in einem aufwendigen Nominierungsprozess durch über 300 Fachleute aus den drei GSA-Staaten zustande, den sogenannten Jury-Beirat bei den europäischen Preisen zählt er rund 150 Personen). Zu den Dauerbrennern gehören etwa die Kölner Institutionen Seiberts, Little Link und Spirits, Klaus St. Rainers Die Goldene Bar oder das Schumann’s aus München und natürlich der aktuelle Titelverteidiger in der Kategorie „Hotelbar des Jahres“, die Bar am Steinplatz unter der Leitung von Christian Gentemann.
Doch genug der Vorrede! Die Long List bildet für die neunköpfige Jury aus Erich Wassicek (Wien, Juryvorsitz), Gabriel Daun (Frankfurt), Kent Steinbach (Düsseldorf), Torsten Spuhn (Erfurt), Arnd Henning Heißen (Berlin), Gerhard Tsai (Wien), Wolfgang Bogner (Zürich), Thomas Huhn (Basel) und MIXOLOGY-Autor Peter Eichhorn die Grundlage, aus der sie über die Short List und später die Gewinner abstimmt. Doch bevor es „richtig“ ernst wird, präsentieren wir nun die Long List der MIXOLOGY BAR AWARDS 2018, deren Tickets übrigens ab heute erhältlich sind. Die Listen verstehen sich ohne Wertung, sie sind jeweils alphabetisch geordnet. Wir gratulieren allen Nominierten!
Kategorien der GSA-Länder
Newcomer des Jahres (präsentiert von Nikka Whisky)
Daniel Gsöllpointner, Die Goldene Bar, München
Damien Guichard, Velvet, Berlin
Michele Heinrich, The Kinly Bar, Frankfurt
Marcel Katzer, Kleinod, Wien
Jason Knüsel, The Chedi Andermatt, Andermatt
Anne Linden, Bar am Steinplatz, Berlin
Chloé Merz-Salyer, Conto 4056, Basel
Tarek Nix, Provocateur, Berlin
Florian Saxinger, Herzog, München
Florian Springer, Turmbar, Hamburg
Gastgeber des Jahres (präsentiert von Bruichladdich Whisky)
Fatih Akerdem, The Westin Grand, Frankfurt
Armin Azadpour, Hunky Dory, Frankfurt
Boris Gröner, One Trick Pony, Freiburg
Christian Heiss, Kronenhalle, Zürich
Mo Kaba, Guts & Glory, Karlsruhe
Bettina Kupsa, The Chug Club, Hamburg
Wolfgang Mayer, The Chedi Andermatt, Andermatt
Roberto Pavlovic, Roberto American Bar, Wien
Sven Riebel, The Tiny Cup, Frankfurt
Indika Silva, Toddy Tapper, Köln
Mixologe des Jahres (präsentiert von Sierra Tequila)
Markus Blattner, Old Crow, Zürich
Jan Jehli, One Trick Pony, Freiburg
Stephan Hinz, Little Link, Köln
Bettina Kupsa, The Chug Club, Hamburg
Lukas Motejzik, Zephyr & Herzog, München
André Pintz, Imperii, Leipzig
Marie Rausch, Rotkehlchen, Münster
Volker Seibert, Seiberts, Köln
Indika Silva, Toddy Tapper, Köln
René Soffner, The Kinly Bar, Frankfurt
Barteam des Jahres (präsentiert von Asbach)
The Kinly Bar, Frankfurt
Barkarte des Jahres (präsentiert von Gin Mare)
Émile Bar, Hilton Vienna Plaza, Wien
The Parlour, Frankfurt
Zephyr, München
Neue Bar des Jahres (präsentiert von MIXOLOGY)
Bar des Jahres, Deutschland (präsentiert von Perrier-Jouët-Champagner)
The Kinly Bar, Frankfurt
Zephyr, München
Bar des Jahres, Österreich (präsentiert von Del Fabro)
Easy Bar, Linz
Englhof, Zell am Ziller
The Sign Lounge, Wien
Bar des Jahres, Schweiz (präsentiert von Xellent Swiss Vodka)
Little Barrel, Genf
Hotelbar des Jahres (präsentiert von Perrier Wasser)
Baltho Küche & Bar, Marktgasse Hotel, Zürich
Bar am Steinplatz, Hotel am Steinplatz, Berlin
Bristol Bar, Bristol Hotel, Frankfurt
Capella Bar, Breidenbacher Hof, Düsseldorf
D-Bar, The Ritz-Carlton Vienna, Wien
The Flushing Meadows Bar, The Flushing Meadows, München
Hemingway Bar, Best Western Premier Victoria, Freiburg
Mark’s New York Bar, Hotel Winzer, Attersee
Roomers Bar, Roomers, Baden-Baden
Twist Bar, Innside by Meliá, Dresden
Brand Ambassador des Jahres (präsentiert von Thomas Henry)
Christian Balke, Havana Club / Pernod Ricard Deutschland
Alexandra Bisanz, Diageo Österreich
Nils Boese, Jägermeister
Markus Heinze, Glenfiddich / William Grant & Sons/Campari Deutschland
Mario Kappes, Nikka & The Dalmore / Borco Marken-Import
Axel Klubescheidt, Absolut Vodka / Pernod Ricard Deutschland
Robert Mischko, Havana Club & Absolut Vodka / Pernod Ricard Suisse
Constantin „CoCo“ Prochorowski, Hendrick’s Gin / William Grant & Sons/Campari Deutschland
Hasan Sivrikaya, Bacardi-Martini Schweiz
Thomas Zilm, Ardbeg & Glenmorangie / LVMH Deutschland
Sales Representative des Jahres (präsentiert von Nespresso)
Martin Börzel, Campari Deutschland
Matthias Degenhart, Jägermeister
Christian Dobersberger, Bacardi-Martini Österreich
Jan Forsberg, Beam-Suntory Deutschland
Omara Guzman, Jägermeister
Nic Hahn, Pernod Ricard Deutschland
Sascha Rohn, Giffard Deutschland
Michel Schafer, Pernod Ricard Suisse
Simon Schmidlin, Charles Hofer SA Schweiz
Bernhard Stadler, Diageo Österreich
Europäische Kategorien
Beste Neue Europäische Bar (präsentiert von Heineken)
Anonymous Shrink Office, Prag
Antique American Bar, Bratislava
Coupette, London
Dr. Stravinsky, Barcelona
Josef Cocktailbar, Wien
One Trick Pony, Freiburg
The Royal Cocktail Club, Porto
Scout, London
Swift, London
Untitled, London
Beste Europäische Bar (präsentiert von Matusalem)
American Bar im Savoy Hotel, London
The Clumsies, Athen
Dandelyan, London
Dry Martini Bar, Barcelona
l’Fleur, Prag
The Gibson, London
Himkok, Oslo
Jerry Thomas Project, Rom
Little Red Door, Paris
Schumann’s, München
Bester Europäischer Mixologe (präsentiert von Linie Aquavit)
Marian Beke, The Gibson, London
Markus Blattner, Old Crow, Zürich
Erik Lorincz, American Bar im Savoy Hotel, London
Alessandro Palazzi, The Dukes Bar, London
Agostino Perrone, The Connaught Bar, London
Carlos Santiago, The Royal Cocktail Club, Porto
Remy Savage, Little Red Door, Paris
Volker Seibert, Seiberts, Köln
Ran Van Ongevalle, The Pharmacy, Knokke
Matt Whiley, Scout, London
Bestes Europäische Spirituose oder Barprodukt (präsentiert von Bar Convent Berlin / Reed Exhibitions)
The Bitter Truth Olive Bitters, Deutschland
Bonpland Rouge V.S.O.P., Deutschland
By The Dutch Batavia Arrack, Niederlande
Helsinki Distilling Company Lingonberry Gin Liqueur, Finnland
Italicus Rosolio die Bergamotto, Italien
Luxardo Bitter Bianco, Italien
Otto’s Athens Vermouth, Griechenland
Rémy-Martin Cognac Carte Blanche à Baptiste Loiseau, Frankreich
Schweppes Tonica & Matcha, Spanien
Three Centes Gentlemen’s Soda, Griechenland
